Bodegas Juvé y Camps. Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature 2008 91 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Cava.

 

El buque insignia de Juvé y Camps se mantiene en forma y es un valor seguro, por precio y calidad. Un coupage de 4 variedades con 30% Macabeu, 40% Xarel·lo, 20% Parellada y 10% Chardonnay. “Gran Reserva”, 36 meses de media en botella. Elaborado principalmente a partir del “mosto flor” de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada, cosechadas en nuestras propiedades de “Espiells”, “Can Massana” y “La Cuscona”.

La Bodega. Su historia. Una familia con raíces.

El matrimonio formado por Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer emplearon con entusiasmo, pasión y conocimiento, todos sus esfuerzos para crear esta histórica bodega, que elaborara cavas desde finales del siglo XVIIII, comercializando el primer espumoso nombrado como «Juve» en 1921.

Juvé & Camps, significa hoy, expresión de una gran tierra situado en el Penedés, cultivada con dedicación para preservar el buen hacer de su historia centenaria, hoy continuada con sus 4 generaciones.

Juvé y Camps ha formado sus cimientos realizando vendimias propias en sus fincas ubicadas en el Penedés con 214 hectáreas, y con un íntegro respeto por el medio ambiente, obteniendo en 2010 la certificación de «producción integrada» y a día de hoy trabajan para obtener la certificación de «producción ecológica» en el 2015. Para ello el proceso de elaboración de los vinos se realiza con el máximo respeto a la materia prima y elaborando únicamente con «mosto flor» de sus cosechas, además de largas crianzas de sus vinos y cavas gran reserva y reserva, para ofrecer un producto de máxima calidad, fidelizando su distribución, ofreciendo una marca cercana con los clientes, cubriendo todo el territorio nacional. Exportando a 40 países de los 5 continentes.

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

El buque insignia de Juvé y Camps se mantiene en forma y es un valor seguro, por precio y calidad. Un cava serio, recio y con buena estructura. Destaca desde su puesta en escena por su corchoy forma de cierre, a partir de ahí os dejamos llevar por sus burbujas que forman una bonita y pequeña corona central en nuestra copa. Sus aromas son frescos, gracias a la sensación floral y de fruta blanca, bien acompañado por toques tostados y cítricos como el pomelo. A pesar de su destacada nariz, es en boca donde nos ofrece el mejor carácter, cremoso, largo y fresco son sus tres piezas claves. Vamos a disfrutar sin equivocarnos.