Miquel Gelabert Torrent Negre Selecció Privada Cabernet 2006 – 93 puntos Guía de Vinos Xtreme

Descripción del proyecto

Vins Miquel Gelabert. Torrent Negre Selecció Privada Cabernet 2006 93 puntos y SELLO de ORO en la Guía de Vinos Xtreme 2013. Pla i Llevant. Mallorca.

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1.100 botellas de un tinto FARAÓNICO. Como un Dios griego despliega su plenitud. Rico en matices aromáticaos, lleno de sensaciones frutales, donde la fruta negra se expresa con perfecta madurez. 100% Cabernet Sauvignon cultivado en espaldera en el término de Manacor y Felanitx. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con maloláctica en barrica. Ha permanecido durante 12 meses en barrica nueva de roble francés, con crianza en botella. Embotellado en Diciembre 2007 y una producción muy limitada a 1.100 botellas.

A partir de 9 Ha de viñedo y un parque de 100 barricas, Miquel Gelabert, enólogo y bodeguero lleva 25 años buscando la verdadera esencia de las variedades autóctonas, que ha sabido conjuntar en armonía con las mejores variedades internacionales que se han aclimatado excepcionalmente a esta tierra.

Vins MIQUEL GELABERT. Una tierra, una familia, grandes vinos de Mallorca.

Pla i Llevant. Mallorca. akataVino nos trae una bodega de elaboración artesanal, donde sus vinos preservan el férreo carácter mineral de las tierras mallorquinas, una bodega plagada de personalidad. a bodega Vins Miquel Gelabert está inscrita con el numero 3 a la D.O Pla i Llevant de Mallorca. Es una bodega pequeña y familiar ya que solamente elabora de 30.000 a 35.000 litros al año dependiendo de la cosecha. 10 pequeñas fincas componen las 9 ha. de viña que producen las uvas de sus vinos, se encuentran la mayoría en el municipio de Manacor y algunas en Felanitx y Petra, y están todas inscritas en D.O Pla i Llevant. Cultivan todas las uvas que elaboran y no compran uvas a terceros, de esta manera controlan todo el proceso de cultivo y maduración.Elogiado por la crítica, con numerosos galardones y que ahora analizaremos en profundidad por el equipo de akataVino en su versión wineXtreme.

akataVino hemos analizado para la Guía de Vinos Xtreme 9 Vinos de Miquel Gelabert, ofreciéndo una visión real de sus elaboraciones mostrando un perfil muy interesante y personal en sus vinos. Han sido puntuados Chardonnay Roure 2011, Chardonnay Selecció 2009, Golós Blanc 2010, Golós Negre 2010, Gran Vinya Son Caules 2006, Sa Vall Selecció Privada 2009, Torrent Negre Selecció Privada Cabernet 2006, Torrent Negre Selecció Privada Syran 2006 y Torrent Negre 2006.

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

1.100 botellas de un tinto FARAÓNICO. Como un Dios griego despliega su plenitud. Un tinto intenso y poderoso, rico en matices aromáticaos, lleno de sensaciones frutales, donde la fruta negra se expresa con perfecta madurez. Bien adornado por una intentsa expresión de monte bajo y especias que nos recuerdan al pimenton.

Un arroyo de recuerdos silvestres conjugan con sensaciones de cuero y minerales. Un vino muy fresco en boca, no en vano su expresión balsámica es muy importante, taninos recios y que nos cuesta doblegar, pero su nobleza culmina en un vino donde el equilibrio será su base, el tiemo le convertirá en un auténtico faraón. Sin duda uno de los mejores y más personales exponentes de esta noble varietal en nuestro país.

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