Negre de Negres 2010 90 puntos Guía de Vinos Xtreme

Descripción del proyecto

Portal del Priorat – Alfredo Arribas . Negre de Negres 2010 90 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O.Q Priorat.

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4 Variedades 1 solo terroir. Un coupage que expresa pizarra. La referencia de más carácter de las elaborada en portal del priorat donde Alfredo Arribas demuestra una vez más la claridad de sus ideas, como las obras de arquitectura que salen de sus manos. Las Tierras del Priorat y Montsant están de enhorabuena por contar con un apasionado y talentoso bodeguero. Procedente de una añada relativamente normal excepto el verano, que fue muy húmedo, con lluvias frecuentes previas al periodo de vendimia.

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Albredo Arribas conjuga su profesión de arquitecto con su faceta en sus bodegas con presencia en Priorat y Montansan. Un apasionado y talentoso bodeguero que conjuga a la perfección sus ideales en sus diseños arquitectónicos (límpios y profundos) con los vinos que producen bajo su nombre. Bodega Portal del Priorat ubicada en Solanes del Molar y fundada en 2001 con 15 hectáreas de viñedo y la bodega de su mismo nombre Alfredo Arribas ubicada en Falset Tierras del Montsant con una extensión de 20 Hectáreas y con Joan Asens en la enología.

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

 Variedades 1 solo terroir. Un coupage que expresa pizarra. La referencia de más carácter de las elaborada en portal del priorat donde Alfredo Arribas demuestra una vez más la claridad de sus ideas, como las obras de arquitectura que salen de sus manos. Un vino de raza y expresión. Donde las notas aportadas por la barrica le distinguen, notas especiadas dominadas por el montebajo, el incienso que nos recuerda a Semana Santa, bien rodeado de fruta negra.

Cremoso y rico en boca con dulces taninos que nos enseñan la nobleza dentro de la casta.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

La propuesta para un vino especiado y muy potente en aromas como Gotes, debe ser un plato con mucha personalidad, con un sabor muy marcado y para ello nos situamos en Valencia, en uno de los templos de la restauración, donde Bernard H.Knöller se convierte en mago de la cocina y nos ofrece un tocino de invierno con especias, todo sabor y textura del Restaurante Riff de Valencia  disfruten.

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