Descripción del proyecto
Bodega González Byass. Vino Noé Pedro Ximénez Muy Viejo 30 años. D.O. Xerez Jerez Sherry
Estreno y Novedades en la Guía de Vinos Xtreme 2015.

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN. Un MUNDO de SENSACIONES
Pedro Ximénez muy viejo, Viura | 15.5 % vol. | www.gonzalezbyass.com | Crianza durante 30 años | 97 puntos y Gran Medalla de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2015 by Comité de cata de akataVino
Vinos de esta vejez no tienen precio, podríamos pagar cualquier cantidad porque son realmente únicos en el mundo. Tener un vino en tu copa con una vejez media de 30 años es un lujo. Destaca por las notas de fruta pasa muy madura que se deslizan con densidad en boca, aromas de frutos secos, notas de cacao, tostado y ligera sensación de caramelo y amieladas. ¡Su grandeza! su frescura, inusual sensación que está por encima del peso de los componentes que forman su extraordinaria nariz, lo cual nos lleva a desnudar su naturaleza, un vino soberbio.
¿Que nos dice una copa de Noé Rare Signatum Pedro Ximénez?
Sorbo a sorbo, pequeños tragos que nos llenarán la boca de una complejidad inusual en los vinos. Un vino adepto a todos, os guste o no los Pedro Ximénez, os guste o no un vino para el postre, porque pocas veces vamos a encontrar sensaciones en boca de tal magnitud.


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