Descripción del proyecto

Bodegas Príncipe de Viana. Vino Príncipe de Viana Edición Limitada 2010 90 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Navarra. 

Tres terruños diferentes esperan su momento óptimo. Tres terruños que darán vida a este nuevo vino de Edición Limitada, especial como sus orígenes. Un coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot de tres excepcionales parcelas (El Carrascal, El Crucero y La Muga) en el que los enólogos han utilizado sus armas más eficaces: el diálogo con la planta, la tierra, la naturaleza y la experiencia, para dotarlo de alma y reflejar el espíritu del lugar de donde procede.

Un ensamblaje armónico con el que Bodegas Príncipe de viana han apostado fuertemente por la recuperación del terruño, en contra de la globalización de la tipicidad de los vinos que homogeniza sabores y estilos robándoles su personalidad. Un vino diferente hecho para disfrutar, transmitir  sensaciones y transportarnos a esos viñedos al alba, listos para ser vendimiados. Así describe y nos introduce este Selección, Isabel López Enóloga.

Príncipe de Viana. Una firma universal. 

Desde sus orígenes Bodegas Príncipe de Viana ha sido fiel a una idea clara, a un objetivo mayúsculo: ser una bodega universal, sin horizontes, global. Y todos los pasos, en sus ya más de 30 años de andadura, han ido encaminados a responder a esa exigente apuesta. Sus extensos viñedos, repartidos por toda la Ribera de Navarra, que acogen todas las variedades de uva autóctonas y foráneas adscritas a la D.O. Navarra.

Su exigencia por la calidad a todos los niveles. Desde Enología, gracias a un equipo de enólogos y viticultores de primer orden que miman la vid y el vino; sus instalaciones de vanguardia, como es Finca Albret, una bodega a la altura del equipo humano que la comanda. Sus vinos, una de las bodegas con la más amplia gama en estilos, coupages de variedades y tendencias, que responden a un paladar universal abierto, que no conoce de edades, ni fronteras.

Su imagen, atemporal, cálida, cómoda en cualquier contexto y para cualquier consumidor. Todo ello ha hecho que Bodegas Príncipe de viana sea hoy líder en la exportación de vino D.O. Navarra, que esté presente en más de 50 países en todo el mundo, con firmeza en los mercados de mayor consumo y que marcan tendencia a nivel mundial. Y que se haya ganado la confianza de los clientes más prestigiosos tanto en el sector de alimentación como en el de Hostelería y que sea reconocida año tras año con más de 20 medallas en los concursos de mayor renombre a nivel internacional.

Viticultura y Enología de Vanguardia 

En una tierra históricamente privilegiada para el cultivo de la vid como es La Ribera Baja de Navarra, se encuentra sus 600 hectáreas de viñedos de Graciano, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Chardonnay.

En la gestión y cultivo de estos viñedos se aplican las últimas corrientes de la viticultura actual, que buscan la máxima exposición foliar, así como las más avanzadas tecnologías: plantaciones controladas por GPS y marcación láser, viñedo gestionado con Tecnologías de Información y Comunicación, control hídrico con sensores de humedad del suelo y estaciones climáticas propias o medidores del crecimiento diario del tronco de la cepa.

Métodos modernos además de comprometidos con la sostenibilidad y el respeto del entorno natural donde no se realizan movimientos de tierras ni se modifican cauces de agua. Así se consiguen unas uvas de la máxima calidad que pasan a las instalaciones de vinificación. Éstas, por su dimensión y modernidad, se han convertido en un atractivo complejo vitivinícola abierto a un público que, cada vez más se acerca a conocer los procesos de elaboración del vino y el trabajo innovador del equipo de enología para conseguir una gama de vinos capaces de satisfacer los más exigentes paladares.

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Un vino con una atractiva apuesta visual, una etiqueta que engancha y una botella borgoñona que le aporta seriedad. Detrás de un más que cuidado diseño «impronta de la casa para todos sus vinos» se esconde un vino complejo y muy franco. Nos ofrece muchas sensaciones de forma directa y sin complicaciones, la fruta está muy presente en nariz y boca, una añada que reproduce frescura en este 2010, el abanico oscila entre fruta negra bien madura y toques de retama seca, suavizada por sofisticadas notas vainílicas y toques frescos de menta y matorral. La boca se nos hace agua, porque es frutoso, gustoso, un paseo de fruta con muy buena acidez y volumen acaricia al paladar, taninos maduros y bien perfilados. Un vino de clase, a un precio que le confieren la propiedad de ser un auténtico regalo, gracias a la bodega por elaborar vinos así, a estos precios ~ 6 €. 

Propuestas de esta calidad a estos precios, se nos antoja que la adquisición de una caja de 6 por menos de 40 €, nos ofrecerá muchos momentos, todos serán rodeados de gratos recuerdos, porque el vino se presta estupéndamente, ideal por su textura para refrescar un entrecotte de ternera blanca gallego, así como excepcional con quesos italianos.