Descripción del proyecto
Bodegas PaZo CasaNova. Vino Casanova Maxima 2010 93.5 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Ribeiro. [separator top=»10″ style=»shadow»]
Una joya enológica nacido en Ribeiro de tan sólo 4.000 botellas, con una espectacular evolución en botella. Intensidad frutal, frescura, notas de monte, terroso e untuoso en boca, así se presenta un vino que apuntaba muy buenas formas, pero que la botella lo está puliendo para convertirlo en joya. Este vino se elabora utilizando exclusivamente uva propia de producción Integrada. Casanova MÁXIMA se obtiene con la selección y maceración de las mejores uvas del Pazo, permaneciendo el vino en depósito con sus lís durante cinco meses y una crianza en botella de al enos tres meses en bodega. Pazo Casanova, una tradición de profundas raíces.
En Pazo Casanova apuestan por unir tradición, calidad y nuevas técnicas respetuosas con el medio, y hemos comprobado que da su fruto. Una búsqueda constante por elaborar un vino con la máxima tipicidad y calidad que la Denominación de Origen (D.O.) Ribeiro pueda ofrecer, desde Pazo Casanova han incorporado la asesoría vitícola enológica de José Hidalgo y Ana Martín. Una sociedad que se formaliza en el año 2000, siendo Luís Carlos de la Peña e impulsor definitivo de la bodega Pazo Casanova.
Disponen de 10 hectáreas de viñedo propio, mirando a poniente, se hallan protegidas por las murallas del Pazo Casanova (s. XVIII). En sus laderas, brotan con fuerza y brillo las variedades Treixadura, Godello, Albariño, y Loureria que constituyen la esencia de los vinos de la bodega. Utilizan producción integrada, utilizando técnicas naturales que respetan al máximo el viñedo, el medio ambiente y la salud del consumidor.
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Tipo
Vino blanco
Puntuación
93.5 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega
Bodega Pazo Casanova
Zona (D.O. / V.T.)
D.O. Ribeiro
Variedad/es
60% Godello y 40$ Treixadura
Pais
España
% vol.
12.5 vol.
Precio
~ 18.50 €
Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino
Guía de Vinos Xtreme
edición 2014 Llévatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado
Elaboración
Este vino se elabora utilizando exclusivament uva propia de Poducción Integrada. Casanova MÁXIMA se obtiene con la selección y maceración de las mejores uvas del Pazo.
Crianza
Permaneciendo el vino en depósito con sus lías durante cinco meses y una crianza en botella de al enos tres meses en bodega.
Bodega
Bodega Pazo Casanova
Localización
Camino Souto do Río, 1 – Santa Cruz de Arrabaldo – 32990 Ourense – Galicia – España
Web
www.pazocasanova.com
Contacto
casanova@pazocasanova.com
Facebook
Twitter
@
Teléfono
+ 34 988 384 196 – +34 607 576 862
Espacio
Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®.
CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina
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ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES
Una joya enológica nacido en Ribeiro, con una espectacular evolución en botella. Intensidad frutal, frescura, notas de monte, terroso e untuoso en boca, así se presenta un vino que apuntaba muy buenas formas, pero que la botella lo está puliendo para convertirlo en joya. Un vino para no perderse ni una gota.
Un vino largo, un vino que invita a la sobremesa, un vino estructurado ycon gran volumen en boca. Su abanico aromático es imponente, complejo, donde conviven a la perfección la fruta, notas de camomila y boj, toques de matorral, hierbas y bosque. Un vino carnoso, con estructura, untuoso y de longitud.
Una joya enológica nacido en Ribeiro de tan sólo 4.000 botellas, con una espectacular evolución en botella. Intensidad frutal, frescura, notas de monte, terroso e untuoso en boca, así se presenta un vino que apuntaba muy buenas formas, pero que la botella lo está puliendo para convertirlo en joya. Este vino se elabora utilizando exclusivamente uva propia de producción Integrada. Casanova MÁXIMA se obtiene con la selección y maceración de las mejores uvas del Pazo, permaneciendo el vino en depósito con sus lís durante cinco meses y una crianza en botella de al enos tres meses en bodega. Pazo Casanova, una tradición de profundas raíces.
En Pazo Casanova apuestan por unir tradición, calidad y nuevas técnicas respetuosas con el medio, y hemos comprobado que da su fruto. Una búsqueda constante por elaborar un vino con la máxima tipicidad y calidad que la Denominación de Origen (D.O.) Ribeiro pueda ofrecer, desde Pazo Casanova han incorporado la asesoría vitícola enológica de José Hidalgo y Ana Martín. Una sociedad que se formaliza en el año 2000, siendo Luís Carlos de la Peña e impulsor definitivo de la bodega Pazo Casanova.
Disponen de 10 hectáreas de viñedo propio, mirando a poniente, se hallan protegidas por las murallas del Pazo Casanova (s. XVIII). En sus laderas, brotan con fuerza y brillo las variedades Treixadura, Godello, Albariño, y Loureria que constituyen la esencia de los vinos de la bodega. Utilizan producción integrada, utilizando técnicas naturales que respetan al máximo el viñedo, el medio ambiente y la salud del consumidor.
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| Tipo | Vino blanco | |
| Puntuación | 93.5 puntos en la guiadevinosXtreme.es | |
| Bodega | Bodega Pazo Casanova | |
| Zona (D.O. / V.T.) | D.O. Ribeiro | |
| Variedad/es | 60% Godello y 40$ Treixadura | |
| Pais | España | |
| % vol. | 12.5 vol. | |
| Precio | ~ 18.50 € | |
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Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino | |
| Guía de Vinos Xtreme | edición 2014 Llévatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado |
| Elaboración | Este vino se elabora utilizando exclusivament uva propia de Poducción Integrada. Casanova MÁXIMA se obtiene con la selección y maceración de las mejores uvas del Pazo. | |
| Crianza | Permaneciendo el vino en depósito con sus lías durante cinco meses y una crianza en botella de al enos tres meses en bodega. |
| Bodega | Bodega Pazo Casanova | |
| Localización | Camino Souto do Río, 1 – Santa Cruz de Arrabaldo – 32990 Ourense – Galicia – España | |
| Web | www.pazocasanova.com | |
| Contacto | casanova@pazocasanova.com | |
| @ | ||
| Teléfono | + 34 988 384 196 – +34 607 576 862 | |
| Espacio | Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. |
CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina
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ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES
Una joya enológica nacido en Ribeiro, con una espectacular evolución en botella. Intensidad frutal, frescura, notas de monte, terroso e untuoso en boca, así se presenta un vino que apuntaba muy buenas formas, pero que la botella lo está puliendo para convertirlo en joya. Un vino para no perderse ni una gota.
Un vino largo, un vino que invita a la sobremesa, un vino estructurado ycon gran volumen en boca. Su abanico aromático es imponente, complejo, donde conviven a la perfección la fruta, notas de camomila y boj, toques de matorral, hierbas y bosque. Un vino carnoso, con estructura, untuoso y de longitud.
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