Una bodega llena de encanto, vinos asombrosos, vinos por descubrir. Te enseñamos los entresijos de sus vinos, su espíritu a través del análisis y cata de los vinos de Trimbach.
Las variedades que otorgan una peculiaridad aromática y cromática a los vinos, como un sabor exquisito son, entre otras: Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling y Gewürztraminer (Gw).
Los vinos se clasifican en 4 gamas dentro de su bodega:
Vinos clásicos: Sylvaner, Pinot Blanc, Gw, Riesling
Vinos Reservas: Muscat, Pinot Gris, Riesling, Gw, Pinot Noir, Pinot Noir Cuve7
Vinos Reserva Personal: Pinot Gris, Cuvée Frédérich Emile, Cuvée Seigneurs de Ribeaupierre
Vinos de prestigio y Colección: Clos Sainte Hune (8000 botellas), Vendanges Tardives (Pinot Gris, Gw, Riesling), Selection Grains Nobles (Pinot Gris, Gw, Riesling).
CATA by Gm = Gourmetman
Se cataron 7 vinos diferentes, vinos blancos todos ellos, sin azúcar, no dulces, secos y muy aromáticos y afrutados. Todos tienen algo en común y algo que los diferencia entre si. FRANK VISA se mostró cercano en todo momento y abierto a preguntas y cuestiones técnicas que solventó con maestría. El orden de servicio de los vinos y variedades no fue explicado.
ENOgastronomía. Analizamos cocina & vinos.
- Rovellats Col.lecció Extra Brut 2012 | Salino, elegante y señorial | 95 puntosAntonio Jesús Pérez2019-10-10T21:24:14+00:00
- Vega Sicilia Valbuena 1998 un vino de coleccionista que alcanza los 98 puntos Guía AkataVinoAntonio Jesús Pérez2018-10-04T10:38:58+00:00
- Noelia Bebelia 2016 Seleccionado como Fuera de Serie con 95 puntosAntonio Jesús Pérez2018-09-27T16:43:07+00:00
- Antigva Crianza 2014 | Soberbia expresión frutal | 92 puntos Guía AkataVinoAntonio Jesús Pérez2018-07-03T21:49:50+00:00
- Restaurante Boca llena Teatinos | Moderno y sofisticado | AkataVino MagaZineAntonio Jesús Pérez2018-02-01T09:45:43+00:00
- Pezas da Portela 2013 | 94 puntos Guía AkataVino | Valdeorras | TOP WineAntonio Jesús Pérez2017-10-05T19:17:44+00:00
- Wine of the Week Nico 2010 by Valserrano 94.5 puntos | Rioja | Bodegas la Marquesa | Los Destacados de Antonio Jesús PérezAntonio Jesús Pérez2017-04-10T23:48:00+00:00
- Wine of the Week | Valdesil Parcela O CHao 2013 96 puntos Guía AkataVino | Valdeorras | Los TOP Wines Antonio Jesús PérezAntonio Jesús Pérez2017-04-10T23:47:59+00:00
- Martín Códax Vindel 2013 | 95 puntos Guía AkataVino | Rías BaixasAntonio Jesús Pérez2017-07-22T12:16:01+00:00
- Wine of the Week Ysios Edición Limitada 2009 con 95 puntos Guía AkataVino | Rioja | Bodegas Ysios | Los TOPWine de Antonio Jesús PérezAntonio Jesús Pérez2017-09-20T12:36:45+00:00
- Albamar 2014 Pureza y Honestidad – 94 puntos Guía AkataVinoAntonio Jesús Pérez2017-09-19T14:06:20+00:00
- Saó Expressiu 2009. Mejoras con el tiempo | 93 puntos Guía AkataVino | Mas Blanch i Jové | Costers del SegreAntonio Jesús Pérez2017-04-10T23:47:58+00:00
