Bodegas El Paraguas. EL PARAGUAS Atlántico 2012. Ribeiro

85% Treixadura, 10% Godello y 5% Albariño donde cada variedad fue elaborado por separado, bien en depósitos de acero inoxidable o bien en barricas de roble francés. Donde la variedad Godello permaneció tres meses de crianza en barricas borgoñonas de roble francés de 300 litros.

¡Que añada! Un vino lleno de ricas y gratificantes sensaciones de frescura, no en vano una vez disfrutado junto a un excelente bacalao, preferí seguir con la versión 2012 de el Paraguas, para el solomillo con dos mostazas que se nos presentó en la mesa, dejando huella del nivel de comportamiento en mesa y versatilidad de este gran Ribeiro en una añada cargada de fruta amarilla, notas cítricas y toques balsámicos de menta, junto a un buen movimiento especiado, con aromas de té, boj y camomila. En boca excelente acidez que se muestra con frescura y sin exigencias, porque es fácil de beber, está rico rico.

Recordamos la añada 2011 con 91.5 puntos

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