Bodegas Juvé y Camps. Cava Juvé y Camps Brut Rosé 83 puntos y Sello de plata en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Cava.

Color, aromas y sabor, equilibrio y frescura es la propuesta de Juvé y Camps con su Bruto Rosé. Un cava 100% Pinot Noir. Brut Rosé Juvé y Camps ha sido elaborado a partir del “mosto flor”, con una ligera maceración de las uvas de la variedad Pinot Noir, procedentes de su viña “el Oliverar”, en la Propiedad de “Espiells”.

La Bodega. Su historia. Una familia con raíces.

El matrimonio formado por Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer emplearon con entusiasmo, pasión y conocimiento, todos sus esfuerzos para crear esta histórica bodega, que elaborara cavas desde finales del siglo XVIIII, comercializando el primer espumoso nombrado como «Juve» en 1921.

Juvé & Camps, significa hoy, expresión de una gran tierra situado en el Penedés, cultivada con dedicación para preservar el buen hacer de su historia centenaria, hoy continuada con sus 4 generaciones.

Juvé y Camps ha formado sus cimientos realizando vendimias propias en sus fincas ubicadas en el Penedés con 214 hectáreas, y con un íntegro respeto por el medio ambiente, obteniendo en 2010 la certificación de «producción integrada» y a día de hoy trabajan para obtener la certificación de «producción ecológica» en el 2015. Para ello el proceso de elaboración de los vinos se realiza con el máximo respeto a la materia prima y elaborando únicamente con «mosto flor» de sus cosechas, además de largas crianzas de sus vinos y cavas gran reserva y reserva, para ofrecer un producto de máxima calidad, fidelizando su distribución, ofreciendo una marca cercana con los clientes, cubriendo todo el territorio nacional. Exportando a 40 países de los 5 continentes.

 

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Color, aromas y sabor, equilibrio y frescura es la propuesta de Juvé y Camps con su Bruto Rosé. Un cava que juega con abundante espuma, que explosionan en la boca cargadas de sensaciones de frutitos rojos. Sus aromas denotan más madurez del inicialmente por su visual expresa. Notas dulces de garrapiñada, de algodón de azucar se mezclan con notas de fruta roja y regaliz. En boca nos encontraremos energía, viveza y buena acidez.