Descripción del proyecto
Dinastía Vivanco Rosado 2011. Coupage de 80% Tempranillo, 20% Garnacha. Selección de viñedos propios del terruño de Briones, cultivados en suelos arcillo-ferrosos. Mejor rosado de España en Iberwine Valladolid. Elaborado por el método tradicional de sangrado. El mosto obtenido del estrujado de uvas tintas permanece en contacto con los hollejos entre 12 y 24 horas a una temperatura controlada de 10ºC. Cuatro generaciones de tradición vitivinícola han permitido a la familia Vivanco seleccionar su rosado procedente de viñedos propios en Briones y Haro.
Botella de diseño propio inspirada en una original del siglo XVIII que podermos ver en una de las colecciones visitables en el Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco.
| Tipo | Vino rosado | |
| Puntuación | 86 puntos aKatá | |
| Bodega | Bodegas Dinastía Vivanco | |
| Zona | D.O.Ca Rioja | |
| Variedad | Tempranillo y Garnacha | |
| Pais | España | |
| %vol. | 13.5 | |
| Elaboración | Elaborado por el método tradicional de sangrado. El mosto obtenido del estrujado de uvas tintas permanece en contacto con los hollejos entre 12 y 24 horas a una temperatura controlada de 10ºC. Tras dicha maceración, se procede al sangrado a otro depósito diferente donde fermente a una temperatura controlada (14-16ºC) para preservar toda la complejidad aromática de las dos variedades. | |
| Crianza | Sin crianza |
| Bodega | Bodegas DINASTÍA VIVANCO | |
| Web | www.dinastiavivanco.com | |
| Contacto | infobodega@dinastiavivanco.es – restaurante@dinastiavinvanco.es – infomuseo@dinastiavivanco.es | |
| Teléfono | 941 32323 – 902 320001 | |
| twitter.com/dinastiavivanco | ||
| Distribución | Vinalia Selección para la Costa del Sol www.vinaliaseleccion.com – vinalia@vinaliaseleccion.com |
CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN
ANÁLISIS & CATA. De ROSA se viste Vivanco, de ROSA nos muestra las bondades de este tipo de elaboraciones con un vino que auna fruta y frescura. Que son la base principal y buscada en un rosado.
Nariz perfumado y de calidad, la fruta roja a base de fresones y cerezas afloran con fuerza e intesidad junto a percepciones flrales y de regaliz rojo.
En boca es un vino que invita a una segunda, tercera… copa, porque os llena el paladar de fruta y frescura, con una acidez plena en equilibrio. Un vino con un diseño que enamora, son de esas botellas que una vez disfrutadas nos encantaría conservarla. Destaca por igual por su alto rendimiento en el concepto Relación Calidad Precio.
CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones
La propuesta de este momento será almorzando en el magnífico restaurante Dinastía Vivanco y junto a un buen exponente en cocina procedente del menú selección. Por acidez y jugar con las texturas, una sopa de tomate de la tierra. El Verano MOMENTO Vivanco Rosado. Un vino que atrael el verno, que se deja seducir en medio día con arroces e incluso moluscos junto al mar. Un vino para atraer al consumidor novato al maravilloso mundo vinícola..
