Descripción del proyecto

Mustiguillo Viñedos y Bodegas. Finca Terrerazo Vino de Pago 2010 93 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O.P El Terrerazo.

93 puntos guiadevinosXtreme akatavinoLa máxima expresión de una Finca. Un vino lleno de vida. Una añada intensa y muy mineral que nos ofrece un Finca Terrerazo llena de Terruño, un vino de Finca 100%. Procedente de un viñedo de 1940 a 1970. Viñedo en periodo de conversión a Agricultura ecológica, siempre buscando el máximo respeto al medio ambiente. Maloláctica en barrica y 4 semanas con batonage. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.

MUSTIGUILLO VIÑEDOS Y BODEGA. En búsqueda de la mejor BOBAL.

Un proyecto liderado por Toni Sarrión. Bodega familiar situada en El Terrerazo, un pago único de 87 Has. de vid y otros cultivos. Han apostado por el renacimiento de la uva autóctona Bobal, buscando su gran potencial y reivindicando el paisaje y el clima del altiplano Valenciano.

D.O.P. Terrerazo. En España, en el altiplano valenciano, a más de 800 metros de altura trabajan de forma pionera y desde 1999 para liderar el renacimiento de la uva autóctona Bobal y colocarla en el lugar que merece, entre las variedades más interesantes del mundo con Quincha Corral y Finca Terrerazo.

Además, trabajan con otras variedades locales como la uva merseguera para elaborar el primer vino que vamos a catar Mestizaje blanco y la piñonera para la elaboración del aceite de oliva virgen extra Calvestra.

Tipo Vino tinto
Puntuación 93 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega Mustiguillo Bodega y Viñedos
Zona (D.O. / V.T.) D.O.P. El Terrerazo
Variedad/es 100% Bobal Viñas plantadas entre 1945 y 1970.
Pais España
% vol. 14 vol.
Precio ~ 22 €
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Guía de Vinos Xtreme vol. 2013 Llévatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado
Elaboración Vinificación de cada parcela o lote por separado. Doble mesa de selección. Fermentación en tinas de roble de 35 hl. 8-10 días con remontados suaves y «pigeages». Maceración post-fermentativa de 12-14 días. Embotellado Abril – Junio 2012
Crianza Maloláctica en barrica y 4 semanas con batonage. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.
Bodega Mustiguillo Viñedos y Bodega
Localización Ctra. N-330, km 195 –  EL TERRERAZO-UTIEL (Valencia)
Web www.bodegamustiguillo.com
Contacto info@bodegamustiguillo.com
Facebook
BodegaMustiguillo
Twitter @Mustiguillo
Teléfono Tf.: +34 962168260
Espacio Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina

Antonio Jesus catandoANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

La máxima expresión de una Finca. Un vino lleno de vida. Una añada intensa y muy mineral que nos ofrece un Finca Terrerazo llena de Terruño, un vino de Finca 100%. Sus aromas reflejan madurez y terruño, fruta negra bien madura -mora, ciruelas y toques de higo- aparecen junto a hierbas y matorrales de montebajo -orégano, pimienta, cardamomo- y alguna notita especiada con recuerdos exóticos. Un vino muy expresivo en boca, largo y rico, taninos en plena evolución pero demuestran nobleza, rica acidez que nos induce a una segunda copa, porque principalmente estamos delante de una añada dresca.

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