Vino de la Tierra de Castilla. Graciano de Guzque Graciano 2006 Selección 90.5 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. Bodega Pago de Guzque. Desde Finca Monte-Guzque en el Toboso (Toledo), el enólogo Juan Fuente Rus nos presenta una excelente elaboración de un varietal comúnmente utilizado para coupage junto a otras variedades, para aportarle color y estructura, dando buena cuenta del potencial que la variedad Graciano posee como monovarietal. Un vino pletórico en aromas, color y boca, donde el equilibrio juega un papel fundamental para ofrecernos una visión de calidad de un Graciano Castellano.
Vinos procedentes de uvas de viñas criadas en tierras de monte, rodeadas de encinas, carrascas y tomillo. En un mundo que cambia constantemente, en Finca Monte Guzque buscan de calidades diferentes, y por lo tanto de productos diferentes, con diversidades estéticas, sensoriales, culturales, históricas, emocionales. Ante la generalización, buscan la particularización. Subrayan que el vino no es un producto-base agrícola, sino más bien un «producto perfecto», transformado por el hombre y por su cultura en su viña, en su bodega, en el comercio, en la comunicación y en la imagen. El vino encarna una diferencia que nace desde las raíces: el terreno, el clima, la cepa, además de la mano que trabaja, la técnica, la cultura, la historia, la inteligencia del hombre.
| Tipo | Vino tinto | |
| Puntuación | 90.5 puntos en la guiadevinosXtreme.es | |
| Bodega | Pago de Guzque | |
| Zona | V.T de Castilla | |
| Variedad | 100% Graciano | |
| Pais | España | |
| %vol. | 13.5 | |
| Precio | ~ 18 € |
| Elaboración | Procedente de una parcela de Graciano de 6 Hectáreas, poda realizada en royalt. Vendimien verde realizada el día 12.07.2006. Vendimia realizada 12.10.2006. | |
| Crianza | 12 meses en barrica nueva de roble francés. |
| Bodega | Pago de Guzque | |
| Web | www.pagodeguzque.com/ | |
| Contacto | info@pagodeguzque.com | |
| facebook.com/gracianodeguzque | ||
| @GracianodeGuzque | ||
| Teléfono | 967 523 203 | |
| Espacio | Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia |
CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN
ANÁLISIS & CATA. Ante la generalización, buscan la particularización, así define Pago de Guzque a sus vinos. Excelente elaboración de un varietal comúnmente utilizado para coupage junto a otras variedades, para aportarle color y estructura, dando buena cuenta del potencial que la variedad Graciano posee como monovarietal. Un vino pletórico en aromas, color y boca, donde el equilibrio juega un papel fundamental para ofrecernos una visión de calidad de un Graciano Castellano.
Pocas veces destacamos la visual, ya que los vinos en general no presentan defectos, y son correctos. Con Graciano de Guzque Selección 2006 debemos detenernos y admirar su visual, púrpura intenso, denso y muy atractivo. En nariz es perfumado, rica fusión de componentes frutales, notas de monte bajo, especias y terroir. En boca se disfruta con alegría, gracias a su frescura, sus taninos maduros y nobles que nos ofrecen un vino con buen volumen y longitud. Un acierto de tierras del Quijote donde se percibe en la copa el buen trabajo y sintonía entre suelo, viña y elaboración.
CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones
Propuesta realizada por el Restaurante Dom Vinos de Málaga, un plato inspirado en una creación de Rafael Luque de Casa Luque de Nerja, Vieiras con Morcilla de Burgos y juego de multicolor de mostazas. Un plato perfumado y que nos propone diferente texturas, colores y sabores, así como lo hace Graciano de Guzque Selección 2006.
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