Mortitx Blanc 2011 – Mallorca – 84 puntos guia de Vinos Xtreme

Descripción del proyecto

Bodegas Vinyes Mortitx . Vino Mortitx Blanc 2011 84 puntos y Sello de Plata en la Guía de Vinos Xtreme 2013. Tierra de Mallorca.

Nos gusta la combinación varietal de Mortitx Blanc que ofrece un vino exótico y fresco.  Las uvas cosechadas a mano permanecen durante una noche en una cámara a baja temperatura. Esto  ermite reducir los fenómenos de oxidación durante el prensado y preservar los aromas de la propia uva. La fermentación es lenta, a temperatura baja controlada, desarrollando así los aromas primarios. Durante varias semanas se trabaja con las lías del vino. Finalmente se realizan los trasiegos necesarios y se prepara para el embotellado final.

Una historia, una vida. Bodegas Vinyes Mortitx

 

Tierra de Mallorca. Un proyecto nacido para crear buenos vinos, donde la pasión por ellos es columna de soporte. La viña es el alma de sus vinos. El conocimiento y su interpretación mediante su cuidado dotal a sus uvas de unas grandes cualidades. La exclusividad de su ubicación en el paraje único de la sierra de Tramontana, a 390 metros sobre el nivel del mar, aporta a sus vinos la singular expresión del terreno donde se sitúan.

En la actualidad, MORTITX dispone de unas 16 hectáreas de vid, y de su ruta se elaboran unos 100.000 botellas anuales de diferentes vinos (12 referencias para expresar toda la esencia de su tierra). Como variedad blanca, se elige una cepa tradicionalmente mediterránea: la malvasía, de intensos aromas y suave sabor, acostumbrada a los fuertes vientos y a las nevadas de invierno.

Para la elaboración de los tintos, se plantaron variedades nobles como la syrah, merlot y cabernet sauvignon, que se han adaptado perfectamente a las condiciones especiales de sus terrenos.

Catamos y opinamos 12 vinos doce de Vinyes Mortitx para la guiadevinosXtreme.es

Bodega Vinyes Mortitx en Mesa de Análisis y Cata. 12 Vinos DOCE con Mortitx Vi blanc, Vi Rosat, Vi Negre, Flaires Vi Rosat, L’ergull Vi blanc, Rodal Pla Vi negre, l’u Vi blanc, l’u Vi negre, l’u Vi Rosat, Syrah Vi negre, DolÇ de gel Vi DolÇ y Selecció Rosat.

 

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Nos gusta la combinación varietal de Mortitx Blanc que ofrece un vino exótico y fresco. Su nariz nos ofrece un sin fin de sensaciones frutales exótica con recuerdos caribeños. A ritmo de sambqa se desenvuelve en boca, gustoso, sabroso y fácil de beber, así es Mortitx Blanc. Un blanco que reune los condicionantes además por precio de un vino a tener en cuenta. Disfruten ustedes!.

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