Mortitx Selecció Rosat 2011 – Mallorca – 92 puntos Guía de Vinos Xtreme

Descripción del proyecto

Bodegas Vinyes Mortitx . Vino Mortitx Selecció Rosat 2011 92 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2013. Tierra de Mallorca.

Rosado con clase y arriesgado que seducirá a quien lo disfrute. Un vino de coupage,  con predominio de la Monastrell y Syrah y un toque de Cabernet Sauvignon. Se elabora con una selección manual de las mejores uvas de sus variedades. Se obtuvo con una técnica conocida como sangrado; a partir del primer mosto tinto de la primera prensa se fermenta en depósitos de acero inoxidable. Una parte del vino se fermenta en barricas nuevas de roble francés, sobre las lías durante 4 meses. Antes de ofrecerlo, ha pasado una barrica de 5 meses en botella para su reposo y armonía.

Una historia, una vida. Bodegas Vinyes Mortitx

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Tierra de Mallorca. Un proyecto nacido para crear buenos vinos, donde la pasión por ellos es columna de soporte. La viña es el alma de sus vinos. El conocimiento y su interpretación mediante su cuidado dotal a sus uvas de unas grandes cualidades. La exclusividad de su ubicación en el paraje único de la sierra de Tramontana, a 390 metros sobre el nivel del mar, aporta a sus vinos la singular expresión del terreno donde se sitúan.

En la actualidad, MORTITX dispone de unas 16 hectáreas de vid, y de su ruta se elaboran unos 100.000 botellas anuales de diferentes vinos (12 referencias para expresar toda la esencia de su tierra). Como variedad blanca, se elige una cepa tradicionalmente mediterránea: la malvasía, de intensos aromas y suave sabor, acostumbrada a los fuertes vientos y a las nevadas de invierno.

Para la elaboración de los tintos, se plantaron variedades nobles como la syrah, merlot y cabernet sauvignon, que se han adaptado perfectamente a las condiciones especiales de sus terrenos.

Catamos y opinamos 12 vinos doce de Vinyes Mortitx para la guiadevinosXtreme.es

Bodega Vinyes Mortitx en Mesa de Análisis y Cata. 12 Vinos DOCE con Mortitx Vi blanc, Vi Rosat, Vi Negre, Flaires Vi Rosat, L’ergull Vi blanc, Rodal Pla Vi negre, l’u Vi blanc, l’u Vi negre, l’u Vi Rosat, Syrah Vi negre, DolÇ de gel Vi DolÇ y Selecció Rosat.

 

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Rosado con clase y arriesgado que seducirá a quien lo disfrute. Su permanencia sobre sus lías durante 4 meses le otorga una rica textura en boca, graso, goloso y largo. Un vino que nos proporciona amplias notas en nariz, un alarde de fruta roja, regaliz y toques de endrinas son su carta de presentación. Fantástico Selecció, fantástico Vino.

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