Descripción del proyecto
Bodega Ossian Vides y Vinos. Vino Ossian Capitel 2012 . V.T. Castilla y León
99 puntos y Gran Medalla de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2015.
Seleccionado entre los 1.500 vinos de la Guía como el Mejor Vino de España 2014
CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN. Un MUNDO de SENSACIONES
by equipo de akataVino wineXtreme [conoce al comité técnico]
Ossian Capitel 2012 Verdejo 100% procedente de viñas centenarias prefiloxéricas | 13.5% vol. | www.ossian.es | Fermentación maloláctica parcial en barricas. Criado con sus propias lías, posteriormente envejecido durante 10 meses en barricas nuevas y de un vino de roble francés. | 99 puntos y Gran Medalla de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2015.
La mejor definición de un vino, es mostrar las sensaciones que produce en aquel que lo evalúa, cata y disfruta. Los 8 miembros presentes en la cata doble ciega, mostraron al unísono con sus palabras la grandeza de Ossian Capitel 2012. Un vino que se presenta por primera vez sin filtrar, apareciendo en su visual una ligera turbidez, siendo síntoma de la máxima búsqueda por no tocar lo que ya es perfecto, porque de ahí todo lo que pueda resultar es poco positivo. Un vino procedente de las mejores viñas de sus 17 ha. plantadas sobre una espectacular terruño de pizarra negra con una edad (certificada) cercana a los 200 años.
Así expresó nuestro comité a Ossian Capitel añada 2012
Es un vino grandioso, expresivo, pero reservado, tiene mucho que ofrecer y quiere jugar contigo.
by Antonio Fernández (Rest. Dom Vinos)
No necesita ser protagonista, lo es por su calidad, por su complejidad, por su autenticidad.
by Manrique Busto (Rest. Rincón Asturiano)
Es un vino que te atrae, que te atrapa en el recuerdo.
by Luis Manoja (Rest. Taberna Tres Barriles)
Un vino que marca la línea de un buen vino y un gran vino.
By Joaquim Cardalliaguet (Cata Cigar Tasting)
Un vino que nos ofrece momentos únicos, nos susurra su sabiduría a través de cada sorbo.
By Manuel López (Amsterdam Café)
Un blanco para perderse en él.
By Juan Manuel Vegas (Rest. Bienmesabe)
No es un vino que refleja matices minerales, es mineralidad convertida en vino.
By María Navarro (akataVino.es)
Un vino para pensar, para reflexionar, lo tiene todo para marcar un hito.
by Antonio Jesús Pérez Reina (akataVino.es)
Descubre la Bodega a través de todos sus Vinos, te contamos los secretos, lo que nos desvela cada copa, cada botella..., te van a sorprender
Galería fotográfica realizada en Le Bouquet Reserva Privada @ akataVino 2015
