Descripción del proyecto
Vino Santiago Ruiz 2011. Una referencia de calidad en Rias Baixas. Son varias las añadas que he tenido el placer de catar, disfrutar y puntuar de este gran albariño, un blanco fiable, aferrado al disfruta para quién lo degusta. Un vino bien elaborado con el sello de Bodegas Lan, todo un seguro vitivinícola. Elaborada a partir Albariño (70%), Loureira (15%), Treixadura (10%), Godello (5%). Santiago Ruiz ha recibido el “acio de oro” como mejor vino de la D.O. Rías Baixas en la cata organizada por la Consejería de Medio Rural en la que participaron 187 vinos de todas las denominaciones de origen gallegas.
Un vino procedente de O Rosal, enclave privilegiado dentro de la D.O Rias Baixas, al recibir más horas de sol y menor pluviometría que las zonas colindantes, un microclima ideado para la elaboración de vinos de calidad. La influencia del Océano Atlántico y el río Miño conforman un entorno mágico.
Historia de la Etiqueta
La hija de Santiago Ruiz, Isabel decidió celebrar su boda en casa y para que la gente supiera llegar al lugar hizo un pequeño mapa. Al verlo su padre le gustó tanto, que añadió su nombre y la incorporó como etiqueta definitiva.
| Tipo | Vino blanco | |
| Puntuación | 90.5 puntos | |
| Bodega | Santiago Ruiz | |
| Zona | D.O. Rias Baixas | |
| Variedad | Albariño (70%), Loureira (15%), Treixadura (10%), Godello (5%) | |
| Pais | España | |
| %vol. | 15 | |
| Precio | ~ 13.5 € |
| Elaboración |
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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| Crianza |
| Bodega | Santiago Ruiz | |
| Web | www.bodegasantiagoruiz.com | |
| Contacto | info@bodegasantiagoruiz.com | |
| www.facebook.com/LANbodegas | ||
| twitter.com/SantiagoRuizR | ||
| Teléfono | Rua de Vinicultor, Santiago Ruiz, 36760, San Miguel de Tabagón O Rosal. Pontevedra. España.986 61 40 83 / 986 61 31 12 |
CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN
ANÁLISIS & CATA. Son varias las añadas que he tenido el placer de catar, disfrutar y puntuar de este gran albariño, un blanco fiable, aferrado al disfruta para quién lo degusta. Un vino bien elaborado con el sello de Bodegas Lan, todo un seguro vitivinícola.
Un vino fresco a la vez que intenso en aromas de fruta y toques de manzanilla, camomila y monte bajo. Ligeras notas de licorería fina se atreven asomarse en un mar balsámico de eucalipto. La oxigenación le aporta notas de fruta blanca madura y carnosa (ciruela, chirimoya).
En boca es fino, se desenvuelve como la seda por nuestro paladar, para llevarnos a un largo final y un postgusco con ricos aromas, que muestra su franqueza. Toques punzantes debido a su acidez nos recuerdan a vinos generosos, excelente interpretación en boca de frescura, acidez y alcohol.
CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones
Vinos hechos para disfrutar, frescos a la vez que contundente, un vino para maridar multitul de platos y que hoy vamos a ofrecer un plato de pasta con mostaza, menta y toques de foei elaborado para La Terraza de Le Bouquet Reserva Privada.
