Descripción del proyecto
Bodegas Estefanía. Vino Tilenus La Florida 2007 90.5 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Bierzo
Mencía atlántica, fresca y noble.Vino de finca de “La Florida”. Es un viñedo viejo en vaso con orientación sur y con una fuerte pendiente. Suelo arcilloso con cantos rodados. A una altitud media de 650 m. Se elabora en un depósito de inoxidable, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y posteriormente envejecimiento en barrica francesa de tostados suaves durante 12-14 meses, descansan en botella durante un largo periodo de tiempo. La producción limitada de esta finca, nos permite mostrar sus características y las particularidades de cada vendimia.
Bodegas Estefanía. Nos adentramos en el concepto TILENUS
Un proyecto que nace en 1999, cuando se decidió recuperar una antigua lechería situada en la pedanía de Dehesas, para albergar allí las instalaciones de Bodegas Estefanía. La filosofía fue, desde el principio, la de una bodega pequeña, capaz de elaborar vinos monovarietales con personalidad, que fuesen capaces de transmitir toda la belleza y complejidad de una tierra como la del Bierzo.
Entonces empezaron una ardua labor de recuperación de viñedos viejos, pequeños pagos, que a día de hoy forman 40 ha. de cepas casi centenarias, gracias a las cuales, pueden elaborar un vino distinto y de muy marcada personalidad. Laderas empinadas y áridas, a una altitud media de 700 m. en suelos mayoritariamente minerales y arcillosos en los valles y aluvión con conglomerados en el área de Valtuille de Arriba y Pieros.
Vendimia especialmente laboriosa, únicamente puede realizarse a mano, en pequeñas cajas perforadas de 10 a 15 Kg. para que los racimos lleguen enteros y en perfecto estado hasta la mesa de selección de la bodega. Obtener una uva sana, de excelente calidad, implica más labor en el campo y menores rendimientos en peso, cada cepa tiene un rendimiento limitado que se sitúa por debajo de los 1,2 Kg.
Tras la fermentación, sus vinos continúan su maduración en barricas de roble francés durante periodos variables en función de las peculiaridades de cada parcela y añada. La paz y la penumbra de su sala de barricas solo se ve alterada por el enólogo (Raúl Pérez) y el bodeguero (carlos García), quienes se encargan con mimo de seguir la evolución de los vinos, y determinar su momento óptimo de equilibrio.
El equipo de akataVino ha analizado 6 vinos de la bodega (Tilenus Godello 2012, Tilenus Joven 212, Tilenus envejecido en roble 2010, Tilenus La Florida 2007, Tilenus Pagos de Posada 2004 y Tilenus Pieros 2004) los cuales han obtenido 5 Sellos de Oro y 1 Sello de Plata. Damos fe de la personalidad que abanderan, mencías aferradas al terruño, con gran expresión en copa y llenas de sentido enológico.
3 conceptos en Bodegas Estefanía. 3 propuestas de enoturismo
En bodegas Estefanía ofrecen una visita guiada por las instalaciones y una pequeña introducción sobre el Bierzo, la variedad autóctona MEncía y el orgien de su proyecto TILENUS. A través del proceso de elaboración de los vinos, desde sus viñas, situadas en un entorno privilegiado, el proceso de crianza en barricas de roble y su comercialización. Proponen tres paseos para conocer sus vinos. Teléfono de reservas +34 987 420 015
Tilenus, La mencía pura – Tilenus, La edad de las cepas – Tilenus, Nuestros pagos secretos
Tipo
Vino tinto
Puntuación
90.5 puntos en la guiadevinosXtreme.es
Bodega
Bodegas Estefanía
Zona (D.O. / V.T.)
D.O. Bierzo
Variedad/es
100% Mencía procedente de Valtuille de Arriba y Pieros en laderas orientación Sur y una altitud entre 600 y 700 metros con un clima Continental con influencia Atlántica. Edad media de las cepas entre 60 a 80 años.
Pais
España
% vol.
14.5 vol.
Precio
~ 12.95 €
Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino
Guía de Vinos Xtreme
Edición 2014 Llevatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado
Elaboración
Técnicas de cultivo con laboreo con tractor oruga, vendimia manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Crianza
12-14 meses barricas roble francés.
Bodega
Bodegas Estefanía – Ctra. de Dehesas a Posada del Bierzo – Ponferrada 24390 – León – España
Web
www.tilenus.com
Contacto
info@tilenus.com
Facebook
Twitter
@Tilenus_wine
Teléfono
+ 34 987 420 015 – +34 608125402
Espacio
Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia
CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina
ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES
Mencía atlántica, fresca y noble. Apasionante en su nariz, aromas que juegan al unísono entre las sensaciones de frutillos rojos silvestres, toques procedentes de la barrica como tostados y chocolate negro, además de ahumados y bosque umbrío. En boca su textura es puro terciopelo, rugoso por su mineralidad, fino por su nobleza y joven aún, con buen crecimiento en el futuro. Un vino de excelente RCP.
Mencía atlántica, fresca y noble.Vino de finca de “La Florida”. Es un viñedo viejo en vaso con orientación sur y con una fuerte pendiente. Suelo arcilloso con cantos rodados. A una altitud media de 650 m. Se elabora en un depósito de inoxidable, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y posteriormente envejecimiento en barrica francesa de tostados suaves durante 12-14 meses, descansan en botella durante un largo periodo de tiempo. La producción limitada de esta finca, nos permite mostrar sus características y las particularidades de cada vendimia.
Bodegas Estefanía. Nos adentramos en el concepto TILENUS
Un proyecto que nace en 1999, cuando se decidió recuperar una antigua lechería situada en la pedanía de Dehesas, para albergar allí las instalaciones de Bodegas Estefanía. La filosofía fue, desde el principio, la de una bodega pequeña, capaz de elaborar vinos monovarietales con personalidad, que fuesen capaces de transmitir toda la belleza y complejidad de una tierra como la del Bierzo.
Entonces empezaron una ardua labor de recuperación de viñedos viejos, pequeños pagos, que a día de hoy forman 40 ha. de cepas casi centenarias, gracias a las cuales, pueden elaborar un vino distinto y de muy marcada personalidad. Laderas empinadas y áridas, a una altitud media de 700 m. en suelos mayoritariamente minerales y arcillosos en los valles y aluvión con conglomerados en el área de Valtuille de Arriba y Pieros.
Vendimia especialmente laboriosa, únicamente puede realizarse a mano, en pequeñas cajas perforadas de 10 a 15 Kg. para que los racimos lleguen enteros y en perfecto estado hasta la mesa de selección de la bodega. Obtener una uva sana, de excelente calidad, implica más labor en el campo y menores rendimientos en peso, cada cepa tiene un rendimiento limitado que se sitúa por debajo de los 1,2 Kg.
Tras la fermentación, sus vinos continúan su maduración en barricas de roble francés durante periodos variables en función de las peculiaridades de cada parcela y añada. La paz y la penumbra de su sala de barricas solo se ve alterada por el enólogo (Raúl Pérez) y el bodeguero (carlos García), quienes se encargan con mimo de seguir la evolución de los vinos, y determinar su momento óptimo de equilibrio.
El equipo de akataVino ha analizado 6 vinos de la bodega (Tilenus Godello 2012, Tilenus Joven 212, Tilenus envejecido en roble 2010, Tilenus La Florida 2007, Tilenus Pagos de Posada 2004 y Tilenus Pieros 2004) los cuales han obtenido 5 Sellos de Oro y 1 Sello de Plata. Damos fe de la personalidad que abanderan, mencías aferradas al terruño, con gran expresión en copa y llenas de sentido enológico.
3 conceptos en Bodegas Estefanía. 3 propuestas de enoturismo
En bodegas Estefanía ofrecen una visita guiada por las instalaciones y una pequeña introducción sobre el Bierzo, la variedad autóctona MEncía y el orgien de su proyecto TILENUS. A través del proceso de elaboración de los vinos, desde sus viñas, situadas en un entorno privilegiado, el proceso de crianza en barricas de roble y su comercialización. Proponen tres paseos para conocer sus vinos. Teléfono de reservas +34 987 420 015
Tilenus, La mencía pura – Tilenus, La edad de las cepas – Tilenus, Nuestros pagos secretos
| Tipo | Vino tinto | |
| Puntuación | 90.5 puntos en la guiadevinosXtreme.es | |
| Bodega | Bodegas Estefanía | |
| Zona (D.O. / V.T.) | D.O. Bierzo | |
| Variedad/es | 100% Mencía procedente de Valtuille de Arriba y Pieros en laderas orientación Sur y una altitud entre 600 y 700 metros con un clima Continental con influencia Atlántica. Edad media de las cepas entre 60 a 80 años. | |
| Pais | España | |
| % vol. | 14.5 vol. | |
| Precio | ~ 12.95 € | |
|
Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras este Vino | |
| Guía de Vinos Xtreme | Edición 2014 Llevatela vino a vino en PDF. Sólo los mejores. La Guía más completa del mercado |
| Elaboración |
Técnicas de cultivo con laboreo con tractor oruga, vendimia manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable. |
|
| Crianza | 12-14 meses barricas roble francés. |
| Bodega | Bodegas Estefanía – Ctra. de Dehesas a Posada del Bierzo – Ponferrada 24390 – León – España | |
| Web | www.tilenus.com | |
| Contacto | info@tilenus.com | |
| @Tilenus_wine | ||
| Teléfono | + 34 987 420 015 – +34 608125402 | |
| Espacio | Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por Expovinalia |
CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN by Antonio Jesús Pérez Reina
ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES
Mencía atlántica, fresca y noble. Apasionante en su nariz, aromas que juegan al unísono entre las sensaciones de frutillos rojos silvestres, toques procedentes de la barrica como tostados y chocolate negro, además de ahumados y bosque umbrío. En boca su textura es puro terciopelo, rugoso por su mineralidad, fino por su nobleza y joven aún, con buen crecimiento en el futuro. Un vino de excelente RCP.
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