Mejores Vinos Guía Peñín y Opciones de Compra

Salón Selección Málaga 2025 | Selección especial de AkataVino

TOP 25 formado por los 25 Mejores Vinos Guía Peñín y opciones de compra entre los cientos de vinos presentados en el VI Salón Selección Peñín Málaga. 25 vinos altamente recomendados que han sido analizados in situ por el equipo de nuestra Revista Magazine.

Destacar la calidad de los más de 200 vinos presentes, por ello seleccionar tan sólo 25 no ha sido tarea fácil, por ello esta selección obedece a cuatro parámetros;

[Calidad + Diseño + Originalidad + Opción de compra]

Este TOP 25 entra dentro selección dentro de nuestra serie «The BEST of the BEST». A partir de la selección previa que nuestro equipo realiza minuciosamente antes de visitar cada salón –donde no hay lugar para el caos, dado lo limitado del tiempo-. Este VI Salón Selección se ha celebrado en el Gran Hotel Miramar ⭐⭐⭐⭐⭐ y la visita de nuestro equipo ha tenido una única intención y ha sido la de buscar los mejores vinos y mejores compras, para nuestros lectores, seguidores y suscriptores.

The BEST of the BEST | AkataVino

📌 Debido a la calidad y originalidad de sus vinos, algunas de estas bodegas serán invitadas a participar en la VI Edición CIVAS AkataVino 2025 y ser candidatas a los CIVAS AkataVino Excellence Awards 2025. Estos premios reconocen a las bodegas y vinos que alcanzan la excelencia, otorgando las medallas Gran Gold, Gold y Merit.

Nuestra selección está dirigida a los profesionales de la restauración y hostelería, a quienes asesoramos y que nos siguen. Dado que no pueden catar todos los vinos, necesitan una guía fiable que les ofrezca las mejores opciones de compra. Esta guía también es acogida con gran interés por el resto de consumidores y aficionados, y a ellos nos debemos.

Visitamos las bodegas, atendidos por quienes defienden sus vinos día a día, ya sea en la bodega o a través de la comercialización y distribución

Como referentes en dicha atención cabe resaltar a Jesús Gómez (Altolandon), Marcos Méndez (Deitania), Carlos Haro (Campos Reales), José Gabriel (Marqués del Atrio), Paloma San Ildefonso (Sobreño), David Pastor (Dominio del Bienamado), Mercé Martín (Castell D’Or), José Alonso (Chapirete), María Jesús García (Los Gredales del Toboso), Jose Antonio Cabrera (Virgen de las Viñas), Gonzalo Montiel (Bodegas MAM) y Vicente Cortés (Hispano Suizas).

TOP 25 formado por los 25 Mejores Vinos, opciones de compra y novedades de entre los cientos de vinos presentados en el VI Salón Selección Peñín Málaga. 25 vinos altamente recomendados que han sido analizados in situ por el equipo de nuestra Revista Magazine.

Destacar la calidad de los más de 200 vinos presentes, por ello seleccionar tan sólo 25 no ha sido tarea fácil, por ello esta selección obedece a cuatro parámetros;

[Calidad + Diseño + Originalidad + Opción de compra]

Este TOP 25 entra dentro selección dentro de nuestra serie «The BEST of the BEST». A partir de la selección previa que nuestro equipo realiza minuciosamente antes de visitar cada salón –donde no hay lugar para el caos, dado lo limitado del tiempo-. Este VI Salón Selección se ha celebrado en el Gran Hotel Miramar ⭐⭐⭐⭐⭐ y la visita de nuestro equipo ha tenido una única intención y ha sido la de buscar los mejores vinos y mejores compras, para nuestros lectores, seguidores y suscriptores.

The BEST of the BEST | AkataVino

📌 Debido a la calidad y originalidad de sus vinos, algunas de estas bodegas serán invitadas a participar en la VI Edición CIVAS AkataVino 2025 y ser candidatas a los CIVAS AkataVino Excellence Awards 2025. Estos premios reconocen a las bodegas y vinos que alcanzan la excelencia, otorgando las medallas Gran Gold, Gold y Merit.

Nuestra selección está dirigida a los profesionales de la restauración y hostelería, a quienes asesoramos y que nos siguen. Dado que no pueden catar todos los vinos, necesitan una guía fiable que les ofrezca las mejores opciones de compra. Esta guía también es acogida con gran interés por el resto de consumidores y aficionados, y a ellos nos debemos.

Visitamos las bodegas, atendidos por quienes defienden sus vinos día a día, ya sea en la bodega o a través de la comercialización y distribución

Como referentes en dicha atención cabe resaltar a Jesús Gómez (Altolandon), Marcos Méndez (Deitania), Carlos Haro (Campos Reales), José Gabriel (Marqués del Atrio), Paloma San Ildefonso (Sobreño), David Pastor (Dominio del Bienamado), Mercé Martín (Castell D’Or), José Alonso (Chapirete), María Jesús García (Los Gredales del Toboso), Jose Antonio Cabrera (Virgen de las Viñas), Gonzalo Montiel (Bodegas MAM) y Vicente Cortés (Hispano Suizas).

Mejores Vinos Guía Peñín 2025
Maria-Navarro-AkataVino-Mejores-Vinos-Guia-Penin-2025

Bodega Altolandon, situada en Landete, Cuenca, a 1.100 metros de altitud, produce vinos ecológicos y veganos con una personalidad única.

IMBATIBLE. GRAN VALOR ➠🍷 Doña Leo 2023. Vino blanco elaborado con 100% Moscatel de grano menudo, orgánico y vegano, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Precio PVP ~ 9,50 €. Un blanco muy vivo, aromas frescos de flores y frutas tropicales, con un gusto equilibrado y refrescante.

REVELACIÓN ➠🍷Dulce Enero Ice Wine 2022. Vino dulce elaborado con Petit Manseng, cosechado en enero cuando las uvas están congeladas. Ecológico y Vegano. Se presenta en botella de 500 ml. Precio PVP ~ 27,00 €. Un vino de aromas intensos de frutas tropicales, melocotón, albaricoque y toques ahumados, con un gusto dulce y persistente, un vino muy peculiar y atractivo.

📍 Zona: Manchuela

🔗 Web: altolandon.com

Bodega Deitania está ubicada en Caudete, Albacete, combina tradición y modernidad en la elaboración de vinos y aceites de oliva.

REVELACIÓN ➠ 🍷 Cerva 2023 Vino blanco elaborado con Malvasía y Garnacha Blanca, fermentado en depósitos de hormigón. Crianza: 12 meses en tinajas de barro y barricas de roble francés. Precio PVP ~ 8,50 €. Un vino que nace en la viña con suelo de albarizas. de aromas frescos de flores blancas y frutas cítricas, con un gusto suave y elegante.

La cierva de Cuadete es una escultura en piedra caliza procedente del arte íbero del siglo V a.C., que fue hallada en las cercanías de esta población.

IMBATIBLE. GRAN VALOR ➠🍷Deitum Tinto 2023. Vino tinto elaborado con variedades locales, utilizando métodos tradicionales. Crianza: Envejecido en materiales tradicionales como los íberos. Precio PVP ~ 4,50 €. Un vino de aromas intensos de frutas rojas y especias, con un ligero toque ahumado y un gusto robusto y persistente.

📍 Zona: Producto de España (Albacete)

🔗 Web: bodegadeitania.com

Bodega Campos Reales, situada en El Provencio, Cuenca, destaca por su compromiso con la tradición y la calidad en la elaboración de vinos.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Gladium Tempranillo Crianza 2021. Vino tinto elaborado con 100% Tempranillo, vegano y envejecido en barricas de roble americano durante 12 meses. Precio PVP ~ 8,00 €. Muy interesante en nariz con aromas de vainilla y frutos del bosque, con un gusto ligero y persistente.

IMBATIBLE. GRAN VALOR ➠🍷 Canforrales Chardonnay 2023. Vino blanco elaborado con 100% Chardonnay, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Precio PVP ~ 5 €. Muy fresco, cítrico con aromas florales y frutas tropicales, con un gusto intenso y envolvente.

📍 Zona: La Mancha (Cuenca)

🔗 Web: bodegascamposreales.com

Bodegas Marqués del Atrio, ubicada en Mendavia, Navarra, combina tradición y modernidad en la elaboración de vinos de alta calidad.

FUERA de SERIE ➠ 🍷2 Cepas Blanco de Guarda 2020. Vino blanco elaborado con Viura y Tempranillo Blanco, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Crianza: Envejecido en barricas de roble francés. Precio PVP: 13,00 €. Un vino tremendamente gastronómico y sorpresivo. Aromas de piña y mango con toques cítricos y florales, combinados con vainilla y frutos secos, ofreciendo un gusto sedoso y fresco.

El MEJOR de su CLASE ➠🍷 Tempranillo – Graciano Edición Limitada 2019. Vino tinto elaborado con Tempranillo y Graciano, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y afinamiento en botella durante 6 meses. Precio PVP ~ 17,90 €. Un vino muy equilibrado, con unos aromas atractivos de ahumados, frutos negros maduros y especias, con un gusto fresco, sabroso y persistente.

📍 Zona: Rioja (Mendavia)

🔗 Web: marquesdelatrio.com

Bodegas Sobreño, ubicada en Toro, Zamora, es conocida por sus vinos de alta calidad que reflejan el carácter único de la región.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Finca Sobreño Selección Especial 2019. Vino tinto elaborado con Tinta de Toro, envejecido 14 meses en barricas de roble francés. Precio PVP ~ 16,00 €. Excelente Reserva de aromas de frutas negras maduras, especias y notas ahumadas, con un gusto potente y estructurado

EL MEJOR de su CLASE ➠🍷Finca Sobreño Ildefonso 2017. : Vino tinto elaborado con Tinta de Toro de viñas viejas, envejecido 18 meses en barricas de roble francés y americano. Precio PVP ~28,90 €. Excelente recreación de lo que es un vino de alta gama, equilibrado, fresco y cargado de futuro. Aromas de frutas negras maduras, minerales, chocolates y tostados, con un gusto potente, sabroso y complejo.

📍 Zona: Toro (Zamora)

🔗 Web: sobreno.com

Dominio del Bienamado, ubicada en Toro, Castilla y León, se especializa en vinos de alta calidad que reflejan la esencia de la región.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Lucas Pastor VS 2022.Vino tinto elaborado con Tinta de Toro, fermentado en barricas de roble americano y francés. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés. Precio PVP: 16,50 €. Un vino muy serio, con aromas de frutas negras maduras, cacao, especias y ahumados, con un gusto sabroso y complejo.

El MEJOR de su CLASE ➠ 🍷 Caray Billon 2022. Vino blanco elaborado con Verdejo, fermentado en barricas de roble francés de 500 litros. Crianza: 8 meses en barricas de roble francés. Precio PVP ~ 14,00 €. Un verdejo muy vino, sensacional en su conjunto, con aromas complejos de frutas maduras como melocotón y albaricoque, con toques cítricos y un gusto fresco y envolvente.

📍 Zona: Toro (Castilla y León)

🔗 Web: dominiodelbienamado.com  

Castell D’Or, ubicada en Tarragona, agrupa a varias cooperativas para producir cavas y vinos de alta calidad con un fuerte compromiso con la tradición y el territorio.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Castell D’Or Imperial Gran Reserva Brut Nature 2020. Cava elaborado con variedades tradicionales, con segunda fermentación en botella. Crianza: Mínimo de 48 meses en botella. Precio PVP ~ 14,50 €. Muy limpio, fino, largo y elegante, un cava con aromas de pastelería, caramelos de leche y frutos secos, con un gusto equilibrado, estructurado y persistente.

IMBATIBLE. GRAN VALOR 🍷 CABARET Cava Brut. Cava elaborado con variedades tradicionales, fermentado en botella según el método tradicional. Precio PVP ~ 9,00 €. Curioso Trepat, un cava repleto de aromas de fruta roja, la burbuja pronto se transforma en crema, con aromas frescos de manzana, pera y flores silvestres, con un gusto de membrillo y ligeras notas de tostado y pastelería.

📍 Zona: Cava (Cataluña)

🔗 Web: castelldor.com

Viñas Murillo, ubicada en Alcazaren, Valladolid, se especializa en la producción de vinos de alta calidad con un enfoque en la tradición y la innovación.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Chapirete Fermentado en Barrica 2021. Vino blanco elaborado con Verdejo, fermentado en barricas de roble francés y centroeuropeo. Crianza: 9 meses en barricas de roble. Precio PVP ~ 18 €. Muy personal y fino, aromas complejos de fruta madura y especias, con un gusto amplio, sedoso y persistente.

El MEJOR de su CLASE ➠🍷Chapirete Prefiloxérico Edición Limitada 2022. Vino blanco elaborado con Verdejo de cepas prefiloxéricas, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Crianza: 6-8 meses sobre lías. Precio PVP ~ 12 €. Un verdejo muy fino de aromas de limón, hierbabuena y bananas, con un gusto fresco y mineral. Excelente.

📍 Zona: Rueda (Valladolid)

🔗 Web: vinasmurillo.es

Bodega Los Gredales de El Toboso, situada en La Mancha, es conocida por su tradición multigeneracional y su compromiso con la calidad.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Los Gredales de El Toboso Graciano 2022. Vino tinto ecológico elaborado con Graciano, fermentado en barricas de roble. Crianza: 12 meses en barricas de roble. Precio PVP ~ 15,00 €. Excelente de principio a fin, un vino de aromas de frutas negras maduras, notas alquitranadas y mentoladas, con un gusto intenso y estructurado, con acidez fresca, equilibrado, intenso y todo ello con 16 grados, los cuales están asombrosamente integrados.

REVELACIÓN ➠🍷 Los Gredales de El Toboso Cabernet Sauvignon 2022. Vino tinto ecológico elaborado con Cabernet Sauvignon, fermentado en barricas de roble francés. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés. Precio PVP ~ 14,00 €. Un Cabernet equilibrado, amable, de aromas intensos a frutas negras (mora) y rojas (cassis y cereza), con notas herbales, toque de tacabo, ahumados y un gusto potente y estructurado.

📍 Zona: Vinos de la Tierra de Castilla (El Toboso)

🔗 Web: bodegalosgredales.com

Virgen de las Viñas, ubicada en Tomelloso, Ciudad Real, es la mayor cooperativa vinícola del mundo, combinando tradición e innovación en la elaboración de sus vinos.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Lienzo Airén Pie Franco 2023Vino blanco elaborado con 100% Airén, de tan solo 7700 botellas, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Crianza: 6 meses sobre lías. Precio PVP ~ 11,50 €. Un vino que pertenece a 4 obras tituladas Lienzo. Aromas a frutas cítricas y flores blancas, con un toque balsámico de hierbabuena e inlusión, ofreciendo un gusto fresco, estructurado y persistente.

LA REVELACIÓN ➠ 🍷Lienzo Airén Brut Edición Limitada. Vino espumoso elaborado con 100% Airén, siguiendo el método tradicional con segunda fermentación en botella. Crianza: 18 meses sobre lías. Precio PVP ~ 12,65 €. Edición limitada de 12650 botellas. Esencia de las llanuras manchegas para emocionarnos. Aromas de cítricos, tostados y frutos secos, con notas de brioche y melocotón, ofreciendo un gusto fresco, sutil y equilibrado. Resultando muy fino.

📍 Zona: Vino de la Tierra de Castilla (Ciudad Real)

🔗 Web: virgendelasvinas.com

Bodega MAM, ubicada en La Palma del Condado, Huelva, se especializa en vinos de autor y modernos que reflejan la esencia del entorno de Doñana.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Mar Yena 2022. Vino naranja elaborado con Jaén Blanco, Listán Blanco y Colombard, fermentado en barricas de roble húngaro y acacia. Crianza: 7 meses en barricas de roble húngaro y acacia, seguido de crianza biológica de 2 años. Precio PVP ~ 20,00 €. Uvas en proceso de certificación ecológica. Un vino muy personal, sorpresivo y tremendamente placentero. Aromas de melocotón, jazmín y especias, con un gusto fresco, suave y mineral.

REVELACIÓN ➠🍷 Albaleia Colombard Blanco 2023.Vino blanco monovarietal de Colombard, único en España, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Precio PVP ~ 14,70 €. Los vinos se beben en la botella y se saborea en la copa. Aromas frescos de frutas tropicales y florales cítricos, con un gusto glicérico y envolvente.

📍 Zona: Condado de Huelva (La Palma del Condado)

🔗 Web: bodegasmam.com

Bodegas Hispano Suizas, ubicada en Requena, Valencia, se destaca por su excelencia en la elaboración de vinos y cavas de alta calidad.

El MEJOR de su CLASE ➠ 🍷Tantum Ergo Exclusive Magnum 2013. Un cava muy limitado apenas 1000 botellas. Cava elaborado con Chardonnay y Pinot Noir, fermentado en barricas de roble americano. Crianza: 120 meses sobre lías. Precio PVP ~ 161,00 €.

Posiblemente estamos frente al cava de larga crianza más imponentes de los que se elaboran en nuestro país, e Hispano Suizas ha logrado crearlo fuera de Cataluña.

Un cava donde destaca su integración con el tiempo, aromas de frutos secos y especias, con un gusto cremoso, elegante y sostenido.

FUERA de SERIE ➠ 🍷 Bassus Finca Casilla Herrera 2020. Vino tinto elaborado con Bobal, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot y Syrah, fermentado en barricas de roble francés. Crianza: 20 meses en barricas de roble francés. Precio PVP ~ 29,50 €. Un vino que se ha transformado en sus últimas añadas, buscando mayor frescura y viveza, un vino de aromas de frutos rojos, vainilla y tostados, con un gusto amplio, maduro y persistente.

REVELACIÓN 🍷 Finca Casa Julia 2022. Vino blanco elaborado con Albariño (fuera de las Rías Baixas), fermentado en barricas de roble francés. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés. Precio PVP ~ 31.5 €. Un blanco que etiquetamos con Revelación a pesar de que lleva algunas añadas en el mercado, pero un vino 100% Albariño de esta calidad y elaborado en Valencia, es y debe ser una revelación. Aromas de frutas tropicales y cítricas, con un gusto fresco, equilibrado y persistente.

📍 Zona: Requena (Valencia)

🔗 Web: bodegashispanosuizas.com

Maria AkataVino Mejores Vinos Guia Peñin 2025
AkataVino Team Mejores Vinos Guia Peñin 2025 Malaga