Huno 2008 – 88 puntos Guía de Vinos Xtreme

CATAMOS y OPINAMOS. VINOS a EXAMEN

ANÁLISIS & CATA. Un vino de concentración, de maridaje y ¡por qué no! de emociones. Pago los Balancines año tras año en su cortísima edad, nos ofrece vinos potentes en graduación alcohólica, de alta acidez y con una virtud que no sólo lo hacen bebibles y disfrutables, su capacidad de ofrecer vinos equilibrados, la palabra clave para entender los vinos. Vinos que a pesar de su calidez, ofrecen fruta con muy buena intensidad, bien integrada con las notas especiadas de la crianza en barrica.

La variedad que domina sin lugar a dudas es la Cabernet Sauvignon, notas de matorral y pimenton permanecen en nariz y en boca. Un vino perfumado y potente que necesita de platos contundentes para soportar su volumen. En boca es rico, con alta acidez que le aportan vida y unos taninos rudos pero con señales de nobleza. Huno evolucionará durante 4 a 6 años.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

Cuando en un vino nos encontramos con potencia, estructura, volumen, calidez y tanicidad, son la clave para platos contundentes, carnes de caza con salsa, unido a una buena chimenea en una fría tarde-noche de invierno, hacen el marco ideal para disfrutar de un momento Huno 2008.