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La Bodega y sus Vinos descubre sus secretos, te van a sorprender

Sólo se conoce a una bodega, si sabemos reconocer sus vinos, su personalidad, sus cualidades. Y nosotros a través de una rigurosa selección, hemos analizamos las mejores elaboraciones de la bodega, en dos sesiones de cata (doble cata a ciegas y cata con botella y dossier a la vista) para mostrar sólo los mejores vinos y que vuestro disfrute se convierta en placer.

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Bodega		Bodega Ecológica Martin Kieninger | Los Frontones 67 | Ronda | Málaga
Web		http://www.bodegakieninger.com – http://www.ronda360.com/empresas/kieninger/
Contacto		martin@bodegakieninger.com | + 34 952879554 | +34 630161156
Comité		8 miembros de la WSA ha sido el comité de cata que ha valorado los 50 Mejores Vinos de Málaga
Espacio		Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®Imprime o descárgate en PDF y llévate donde quieras estos Vinos

Martin Kieninger, Bodeguero y Arquitecto nació en Ried, en el Norte de Austria, y vive desde 1998 en Ronda, en el Sur de España.

Su interés por el cultivo del vino le viene de familia ya que creció entre su ciudad natal, Ried, y la finca de sus abuelos de los que heredó y aprendió su amor por la tierra y los frutos de esta.

En el año 2000 comenzó su proyecto trayendo 4000 cepas de Austria que plantó en su finca ubicada en la falda de la Sierra de las Cumbres en Ronda. Las variedades Blaufraenkisch, Zweigelt, no usuales en esta zona, proporcionan un nuevo impulso a la viticultura de la Serranía.

Tambien apostamos por variedades autoctonas, como son la Tintilla de Rota (Andaluza pura y dura) y la Garnacha Tinta, ademas de las grandes variedades francesas, los Cabernets, Sauvignon y Franc, Merlot y Pinot Noir.

Todo el trabajo que se lleva a cabo tanto en el campo como en la Bodega sigue los mas estrictos criterios de la agricultura y producción ecológica (certificado y controlado por el comite de la agricultura ecológica, el CAAE).

Bodega Ecológica Kieninger. Vino Vinana Cabernet Franc 2011 90 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Sierras de Málaga

Un vino 100% Cabernet Franc con 10 meses de crianza en barricas nuevas y seminuevas de roble americano 14% vol. Un vino ecoólogo como todos los que elabora Martin Kieninger muy personales, no nos dejará indiferente, tiene carácter y se presenta tremendamente perfumado. Su acidez y taninos nos dejan entre ver la óptima y buena evolución en botella. Un vino para disfrutar. Producción limitada a 1.173 botellas.

Bodega Ecológica Kieninger. Vino 7 Vin Blaufraenkish 2012 92 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Sierras de Málaga

Un vino 100% Blaufraenkish, el primer monovarietal de la bodega, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americanas de 1 a 3 años. Variedad muy floral y aromática que nos proporciona un bonito abanico de fruta negra donde destacan ricas sensaciones de moras y especias de monte bajo, bien arropada por la cremosidad del roble. Sedosa su textura en boca, se comporta con frescura y resulta persistente.

Bodega Ecológica Kieninger. Vino Vinana Cuvee Coupage 2012 91.5 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Sierras de Málaga

Vinana se viste de 3 variedades con un aporte de Malbec para aportar plenitud de aromas, un vino emocionante con la copa, va cambiando y mostrando perfiles muy distintos que nos hacen tener varios vinos en uno, ricos aromas especiados y de flores toman el protagonismo para ir cediendo poco a poco un lugar privilegiado a la fruta, que se percibe en su postgusto. En boca está vivo, donde sus taninos continúan evolucionando, produciendo ligera sensación de amargor final, que gusta. Un vino muy original.