Cezar Viñedos y Bodega. Vino Eleonor Muscat 2013 82 puntos y Sello de Plata en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Sierras de Málaga

Moscatel, bendita moscatel. Cada días son más las bodegas de la provincia de Málaga que presentan un buen cartel de vinos y una referencia de Moscatel, vinificada en seco y con anchuras de buen vino. Eleonor Muscat nos proporciona aromas límpios que nos recuerdan a la uva, no en vano es la identidad de la moscatel, una de las variedades más aromática. Su comportamiento en boca es untuoso y se presenta con acidez domada, quizás no evolucione en el tiempo, pero vinos de este corte deben ser disfrutados en dos años. Precio ~ 7 €

Cezar Viñedos y Bodega. Vino Sueños Reserva Tempranillo 2011 90 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Sierras de Málaga

100% uva tempranillo que se fermenta en tanques de acero a temperatura controlada. Se almacena 12 meses en barricas de roble francés y durante los primeros meses sobre sus posos, de acuerdo al método Sur lie. Después, se almacena durante 12 meses en botella. Un vino potente, recio y atractivo en boca que nos incita a otra copa, gracias a su fresca acidez y tanicidad aún sin doblar, mostrando ligera aspereza final que resulta agradable y le aporta longitud a Sueños Reserva Tempranillo 2011 Precio ~ 17 €

Cezar Viñedos y Bodega. Vino Sueños Ultimos Tempranillo 2009 90.5 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Sierras de Málaga

100% uva tempranillo que se fermenta en tanques de acero a temperatura controlada. Se almacena 24 meses en barricas de roble francés y durante los primeros meses sobre sus posos, de acuerdo al método Sur lie. Después, se almacena durante 12 meses en botella. Un vino maduro y redondo en boca. Sueños Reserva nos enseña la fruta negra, aromas de ciruelas y mora se dejan ver junto a toques de matorral y especiados. En boca aparecen trazas amargas en su final, que nos intuye buen crecimiento en botella. Precio ~ 17 €

Cezar Viñedos y Bodega. Vino Eleonor Naturalmente Dulce 2013 91.5 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Sierras de Málaga

Uva Moscatel de Alejandría, cultivada tradicionalmente en vides centenarias. Se seca al sol antes de prensarla para lograr un sabor óptimo. Se fermenta en tanques de acero a temperatura controlada y el proceso de fermentación se interrumpe con la ayuda de frío. Se almacena durante doce meses en barricas de roble francés sobre sus posos de acuerdo al método Sur lie. El futuro de Málaga depende de vinos dulces, depende de situar en los mejores puestos sus vinos abanderados por la Moscatel y la elaboración dulce. Un vino compensado entre el peso en boca y la aportación balsámicas que relanza el vino a nuestro paladar, un baile de fruta amarilla madura y frutita exótica viajan hasta nuestro paladar para ofrecernos una boca plena. Precio ~ 15 € botella 50 cl.

Dinámica de Análisis y Cata

Más del 50% del vino se vende por internet y más del 72% conocen un vino y un restaurante a través de Internet. Y akataVino en su concepto wineXtreme ha nacido y crecido con la red de redes. Generamos confianza con hechos y demostramos nuestro movimiento. Por ello catamos todos los vinos en 2 sesiones de cata diferentes (1º doble ciega y 2º botella vista con dossier) y todos los vinos con putuaciones > 75 puntos serán publicados en la guía de vinos Xtreme y recibirán el certificado y los sellos que acreditan su puntuación.

• Sello Gran Oro ☛ de 95 a 100 puntos

• Sello de Oro ☛ de 90 a 94.9 puntos

• Sello de Plata ☛ de 85 a 89.9 puntos

• Sello de Bronce ☛ de 75 a 84.9 puntos

Web Statistics AWStats nos ha certificado el número de visitas oficiales de akataVino.es, cerrando el año con > 13 millones de accesos y 2.1 milones de Páginas vistas (sin contabilizar aún las visitas a guiadevinosXtreme.es y otras web’s) y un alcance de impresiones en redes de más de 25.000.000 de vistas de las publicaciones